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うさうさ のほほん日記♪

今日、あったこと、感じたこと、見たこと、etc・・・。そして、ちょこっと庭仕事の記録
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塩から揚げ~塩麹バージョン~

塩麹は、塩味(マイルドな感じ)に旨みが加わった感じなので
から揚げにすると、美味しいかも♪

って思って、やってみました!
(食べちゃったから、画像はなし)

鳥もも肉を一口大に切り、塩麹を満遍なくまぶす。
酒も適量、まぜる。
くさみ取りにしょうがをすりおろして入れ、
1~2時間放置♪

うまっ!!!!

これ、いいかも!おすすめです♪
【 2012/02/24 (Fri) 】 美味しい~♪ | TB(-) | CM(0)
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